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食品安全无小事 --我院组织疑似食源性疾病暴发应急预案演练

时间:2021-04-14 浏览:3323次

春季为胃肠道疾病高发的季节,容易出现感染性腹泻等情况,并且极易造成暴发流行。2020年4月14日下午护理部与感控科在心身医学科(八区)组织了疑似食源性疾病暴发应急预案演练,护理部、感控科、质控办及在我院参加精神专科护士培训学员,部分科室护理骨干观摩了演练。

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此次演练分为桌面演练及情景模拟演练,参与演练的相关部门及人员演练前做了充分的准备和练习,演练设置不同的场景,各场景设置内容衔接紧密。演练的主要内容为患者自留熟食,导致食物变质,并与同病室其她二位患者同食,引发三名患者出现呕吐、腹泻等症状,经便培养及抗菌药物耐药谱的检测,确定为疑似食物中毒致医院感染暴发,整场应急演练涵盖了食源性疾病暴发事件的发现上报、情况核实、预案启动、医疗救治、应急人员、物资、药品调度、消毒隔离、标本留取、现场指挥等各个环节,体现了我院食源性疾病暴发事件应急预案中各环节的周密设置。演练过程中各部门密切配合,共同分析讨论,查找原因。

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演练结束后,护理部主任袁焕英及感控科高蕾护士长对整场演练进行了点评,认为此次演练组织严密、协调有序,人员到位迅速明确,配合默契,履职职责明确,操作熟练,物资到位充分有效,现场救治操作规范,报告及时,达到了应急演练的预期目的。

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通过此次演练,医护人员进一步了解了食源性疾病的诱发因素及临床表现,熟练掌握了医院感染暴发的上报流程,增加了对医院感染管理工作及食源性疾病的重视程度,准确及时落实各项消毒隔离措施,使医护人员在遇到类似突发事件时,能够忙而不乱、有条不紊,提高医护人员观察及判断能力、应急处置能力、团队协作能力,保障医疗护理安全。